Bater no liquidificador a mandioca, os ovos, o leite, o óleo e o fermento, mais ou menos 5 minutos.
Coloque os ingredientes do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos.
Deixe-a descansar por 30 minutos ou até que dobre de volume.
Abra a massa com o rolo, coloque uma fatia de presunto, outra de queijo e enrole os pães, coloque-os em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Deixe descansar até que dobre de volume, pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido em 180°, até que doure.