Name: Macarrão ao Molho Branco Nobre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de talharim fresco de 500 g; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; 2 xícaras de champignons, cortados em fatias; 6 azeitonas pretas sem caroço e picadas; 300 g de peito de peru, em fatias bem fininhas; 150 g de mussarela, em fatias bem fininhas; 150 g de parmesão ralado; 2 caixinhas de creme de leite sem soro; Sal a gosto; Azeite para fritar os ingredientes

Macarrão ao Molho Branco Nobre

4.8/5 (4 avaliações)

Foto : Bruna

Por Bruna

25 min
4 comentários

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de talharim fresco de 500 g
1/2 cebola picada
1 dente de alho
2 xícaras de champignons, cortados em fatias
6 azeitonas pretas sem caroço e picadas
300 g de peito de peru, em fatias bem fininhas
150 g de mussarela, em fatias bem fininhas
150 g de parmesão ralado
2 caixinhas de creme de leite sem soro
Sal a gosto
Azeite para fritar os ingredientes

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o macarrão na agua fervente com 1 fio de azeite, deixe cozinhar por exatamente 15 minutos, enquanto isso você prepara o molho.

Passo 2 :

Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o peito de peru picado, os champignons e as azeitonas pretas e deixe fritar por mais ou menos 2 a 3 minutos.

Passo 3 :

Após isso acrescente as duas caixinhas de creme de leite sem o soro, mexa mais um pouco, acrescente a mussarela e o queijo parmesão, deixe no fogo até os queijos encorparem ao molho e o molho ficar borbulhando, apague o fogo.