Na panela, colocar o óleo e fritar o alho, cebola, tomate, linguiça, salsa, cebolinha. Reservar.
Em uma tigela, bata as gemas, o óleo e o leite.
Depois, acrescente farinha de trigo e acrescente a linguiça que refogou.
Misturar bem e colocar as claras em neve e o fermento em pó.
Coloque em assadeira untada com farinha de trigo e polvilhe queijo parmesão.