Macarrão na pressão
Foto : Myrella Thompson
Por Myrella Thompson

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Junte na panela de pressão: o macarrão, o extrato de tomate, o creme de leite, a água, o caldo de galinha e o palmito.

Passo 2 :

Misture bem e leve ao fogo até pegar pressão.

Passo 3 :

Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos.

Passo 4 :

Em uma travessa despeje o queijo, o presunto, o milho e a ervilha. Assim que der os 8 minutos de cozimento, desligue o fogo, espere a pressão sair e veja se o macarrão ficou cozido ao seu gosto (se não estiver bem molinho e na panela não tiver mais caldo para cozinhar, é só despejar mais um pouco de água para não queimar e não agarrar no fundo, mas o caldo do macarrão tem que ficar bem cremoso, cuidado para não colocar água demais, vá dosando).

Passo 5 :

Assim que estiver pronto, despeje na travessa juntamente com os outros ingredientes.

Passo 6 :

Não precisa de sal.

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