Bata no liquidificador, o leite, o óleo, a farinha, o queijo, o sal, os ovos e o fermento.
Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e reserve.
Amasse a sardinha com um garfo e misture com a cebola, o cheiro verde, o pimentão, as azeitonas e o orégano.
Despeje sobre a massa e leve ao forno por 30 minutos.