Pique a carne em pedaços bem pequenos (mais ou menos 0,5x0,5 cm).
Em uma panela grande, aqueça bem o óleo e frite a carne por 10 minutos.
Após, acrescente a cebola e frite-a até dourar.
Adicione a azeitona, o tempero Sazón, o molho de pimenta, a salsinha e a cebolinha.
Utilize este recheio para fazer pastéis, tortas salgadas, quiches e empadões.