Bata no liquidificador o creme de leite, milho verde escorrido e o queijo ralado.
Em uma panela doure a cebola picada com o alho no fio de azeite, junte o peito de frango desfiado, previamente cozido.
Após incorporar os sabores, coloque o pimentão, a salsinha picadinha, a cebolinha e a azeitona, mexa mais um pouquinho em fogo baixo e acrescente o molho do liquidificador, mexa mais um pouquinho.
Acerte o sal e pronto.
Poderá ser servido com arroz branco e batata palha, ou poderá servir para recheios de tortas de pão, muito prático e gostoso.