Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite, leve ao fogo, mexendo sem parar. Reserve.
Para molhar os biscoitos, misture a água, com o chocolate e o açúcar, leve ao fogo e deixe esfriar.
Faça o chantilly com as claras em neve, coloque o açúcar aos poucos, em seguida o creme de leite. Reserve.
Monte uma camada de biscoito, outra de creme, assim sucessivamente, termine com biscoito, coloque o chantilly e leve para gelar.