Cozinhe o frango e desfie.
Escorra a calda do abacaxi e corte-o em cubos médios.
Misture o abacaxi ao frango e reserve.
Em uma tigela grande, misture bem a maionese, o creme de leite, o sal e a pimenta.
Por fim, adicione o creme à mistura de frango e o abacaxi.
Polvilhe nozes sobre o salpicão na hora de servir.
Sirva gelado.