Name: Filé de frango ao molho 4 queijos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peito de frango sem pele sem osso; 2 colheres manteiga sem sal; 3 dentes alho moido; 1/2 litro de creme de leite pausteurizado; 1/2 litro de leite integral; 250 g parmesão faixa azul ralado; 150 g de mussarela ralada; 150 g de requeijão catupiry; 150 g de provolone ralado; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino

Filé de frango ao molho 4 queijos

5/5 (2 avaliações)

Por Alexandre

30 min
2 comentários

Ingredientes (4 porções)

1 peito de frango sem pele sem osso
2 colheres manteiga sem sal
3 dentes alho moido
1/2 litro de creme de leite pausteurizado
1/2 litro de leite integral
250 g parmesão faixa azul ralado
150 g de mussarela ralada
150 g de requeijão catupiry
150 g de provolone ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela alta coloque o creme de leite pasteurizado e o leite para ferver em fogo alto.

Passo 2 :

Quando levantar fervura abaixar o fogo e adicionar aos poucos os queijos, sendo primeiro o catupiry, depois a mussarela, o provolone, sempre mexendo bastante até eles se dissolverem por completo.