Em uma panela despeje o leite condensado, o leite, a maizena e as 4 gemas (separadas da clara), leve ao fogo médio e mexa cerca de 10 minutos.
Derreta a goiabada junto do creme de leite no fogo.
Bata a bolacha no liquidificador.
Bata as claras em neve, depois acrescente 50 g de creme de leite e as 5 colheres de açúcar.
Depois monte em uma travessa, primeiro o creme, depois a goiabada, a bolacha e por fim as claras.
Leve ao congelador por cerca de 3 horas, sirva.