Com os corações descongelados, lave-os, escorra a água em excesso.
Coloque-os em um pote, tempere a gosto, coloque um pouco de azeite e misture, após, acrescente a farinha pronta para churrasco e misture novamente.
Os corações tem que ficar envolvidos com a farinha.
Coloque no espeto e asse na churrasqueira.