Triture no liquidificador o peito de frango e em seguida acrescente a linguiça.
Bata até formar uma pasta homogênea.
Junte a cebola, o alho, o molho de pimenta, o azeite e a salsa.
Bata mais um pouco, retire do liquidificador, coloque em uma bacia e junte a farinha de trigo, mexa bem.
Coloque esta massa em um pedaço de papel alumínio e modele o rocambole, embrulhe e coloque para assar por 30 minutos.
Desembrulhe e deixe corar por mais 20 minutos.
Coloque em uma travessa, fatie e cubra com o molho de sua preferência.