Bater no liquidificador ou processador o biscoito e misturar a manteiga.
Colocar em uma forma de fundo falso e reservar.
Levar ao fogo o leite condensado, as 2 colheres de maizena, as 3 gemas e lata de leite comum até engrossar e reservar.
Bater as 3 claras em neve firme com as 4 colheres de açúcar.
Massa de biscoito, depois o creme e por último a cobertura de claras.
Salpicar o coco ralado e levar ao forno até dourar, servir gelada.