Separe a clara dos ovos e bata até o ponto de neve.
Adicione as gemas e 6 colheres de açúcar.
Depois de bater um pouco mais, junte o queijo parmesão, o fermento e a margarina.
Junte boa quantidade da farinha de trigo para começar a amassar.
Vá acrescentando mais farinha aos poucos e misture até desgrudar da mão.
Enrole a massa em formato de nhoque.
Corte os pedaços e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.
Prepare a calda, misturando a água e o açúcar até engrossar.
Coloque a calda no biscoito.