Bater o ovo, a manteiga e o açúcar no liquidificador.
Juntar com a farinha de trigo e a castanha-do-pará (já moída) e misturar (com as mãos mesmo) até criar uma consistência homogênea.
Deixar essa massa descansar por uns 15 minutos.
Abri-la e recortá-la com moldes (moldes prontos ou improvisados, pode ser até com as tampinhas de refrigerante).
Untar a fôrma (com manteiga).
Colocar os pequenos biscoitinhos (que não devem crescer muito) no forno médio. Retirá-los assim que estiverem quase douradinhos (leva de 20 a 30 minutos).
Não deixá-los dourar por inteiro.
Retirar do forno e polvilhar com açúcar de confeiteiro se preferir.