Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até atingir ponto de mingau.
Reserve.
Derreta a chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite sem soro.
Reserve.
Utilize frio.
Cozinhe tudo em uma panela até ficar em uma consistência de pasta.
Reserve.
Junte o leite e o chocolate e leve ao fogo (pode derreter no microondas mas sem o leite).
Reserve.
Em pequenas forminhas coloque o chocolate derretido e espalhe, deixe o chocolate gelar.
Após coloque bote um pouco dos três cremes, um após o outro.
Cubra com um pouco do chocolate derretido.
Leve à geladeira até gelar, depois desenforme.
Obs.: Se quiser pode adicionar pedaços de chocolate dentro da trufa.