Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve.
Amasse o caldo de galinha com a margarina.
Coloque essa mistura em cima do frango e leve para assar por 40 minutos (com papel alumínio).
Misture a farinha de rosca com o queijo.
Retire o papel alumínio do frango, polvilhe com a mistura e leve novamente ao forno por 20 minutos.