Name: Biscoitinho bem casadinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 ovo; 100 g de açúcar peneirado; 250 g de farinha de trigo peneirada; 50 g de maisena peneirada; 200 g de margarina; 1 colher (chá) de bicarbonato; Doce de leite; (é só misturar); 1/2 vidro de leite de coco; 1 xicara (cha) açúcar

Biscoitinho bem casadinho

Por Patricia Alves

30 min

Ingredientes (40 porções)

Massa

1 ovo
100 g de açúcar peneirado
250 g de farinha de trigo peneirada
50 g de maisena peneirada
200 g de margarina
1 colher (chá) de bicarbonato

Recheio

Doce de leite

Calda

(é só misturar)
1/2 vidro de leite de coco
1 xicara (cha) açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater a clara em neve. Reserve.

Passo 2 :

Bater a gema com o açúcar e a margarina até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Adicionar a clara em neve e mexer delicadamente.

Passo 4 :

Juntar a farinha a maisena e o bicarbonato peneirados aos poucos e mexer até uniformizar a massa.

Passo 5 :

Abrir a massa sobre a mesa, cortar os biscoitinhos e assar em forma enfarinhada tipo tabuleiro por cerca de 20 minutos (o fundo do biscoitinho tem que ficar amarelinho).