Name: Frango com creme de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango (médio) a passarinho (ou peito se preferir); Óleo para fritura; 1 creme de leite; 1/2 lata de molho de tomate; Azeitonas em fatias em quantidade a gosto; 6 espigas de milho (mais firme); Tempero a gosto; 1 cebola pequena; 2 tabletes de caldo de galinha; Cheiro verde a gosto

Frango com creme de milho

Por Neir Barcelos

60 min

Ingredientes (8 porções)

1 frango (médio) a passarinho (ou peito se preferir)
Óleo para fritura
1 creme de leite
1/2 lata de molho de tomate
Azeitonas em fatias em quantidade a gosto
6 espigas de milho (mais firme)
Tempero a gosto
1 cebola pequena
2 tabletes de caldo de galinha
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango e coloque para fritar.

Passo 2 :

Rale 5 espigas de milho ou bata no liquidificador, coe e reserve.

Passo 3 :

Corte a espiga que sobrou, a cebola e o cheiro verde. Escorra o óleo do frango, frite a cebola, a espiga cortada, e o caldo de galinha, despeje o caldo do milho, coloque o molho de tomate e mexa ate engrossar.