Cozinhe o arroz como preferir, deixe esfriar.
Cozinhe o peito de frango e desfie.
Em uma panela coloque o óleo, colorau, o caldo knorr e o frango.
Refogue.
Quando estiver quase pronto coloque o coentro e o tomate e deixe esfriar.
Em uma travessa coloque o arroz , milho, ervilha e coloque o frango, misture tudo.
Após colocar a maionese, misture e decore a seu gosto.