Em uma panela antiaderente frite as iscas de coxão duro no molho shoyu.
Enquanto frita adicione o curry e a pimenta-do-reino branca.
Não deixe secar todo o molho shoyu e, se necessário, acrescente mais.
Quando as iscas estiverem ao ponto, acrescente o molho cheddar e misture bem para que o creme fique bem homogêneo com o molho shoyu e a carne.
Sirva quente com arroz branco e legumes cozidos.
Obs.: Por ser frita no molho shoyo não é necessário acrescentar óleo ou sal no preparo.