Em uma panela coloque as gemas sem pele, o leite condensado e a manteiga.
Misture bem com um fouet.
Leve ao fogo, mexendo sempre até virar um creme.
Despeje-o sobre um pirex e reserve.
Deitar sobre este creme os morangos inteiros já lavados e enxutos, lado a lado.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Retire do fogo, misture o creme de leite, com o fouet e cubra os morangos.