Leve ao fogo baixo o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas e mexa até engrossar. Reserve.
Misture as claras em neve com o açúcar em batedeira ou processador (com o utensílio para bater massas) em velocidade média.
Adicione a gelatina pronta.
Coloque o creme reservado em refratário e espere esfriar. Cubra com a mistura de gelatina e leve à geladeira até esfriar.
Obs.: Você também pode servir em tacinhas individuais.