Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos até formar um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture o creme do liquidificador com o queijo parmesão ralado e o trigo e misture bem.
Acrescente o fermento e misture novamente.
Disponha metade da massa numa forma untada com óleo.
Cubra com o frango desfiado. Adicione o restante da massa por cima do frango.
Leve a forno aquecido à 205ºC até dourar.
Pode ser servida como um lanche de fim de tarde ou com arroz e batata palha.