Refogue a celoba e o alho no óleo e azeite, junte a carne e vai fritando deixando-a bem soltinha, coloque os caldos de picanha e a azeitona, amasse com a colher até dissolver os caldos.
Jogue a lata de pomarola e a mesma quantidade de água (se gostar pode acrescentar majericão ou salsinha), prove o sal (se preferir pode colocar mais um apitada), deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Regue o fundo do tabuleiro com um pouco de azeite, coloque um pouco de molho e comece com uma camada de massa, uma camada fina de carne, queijo e presunto, massa novamente, capriche na camada de carne agora e espalhe os ovos picados, queijo, presunto, massa, o caldinho que sobrou do molho e conclua com o queijo ralado.
Leve ao forno por 10 minutos.
A diferença está nos ovos e no presunto de peru defumado. Eu sempre utilizo a massa de lasanha cozida antes de montar, caso utilize outro, siga o tempo impresso na embalagem.