Misture o leite condensado, o leite, o amido e 2 gemas em uma panela em fogo médio até obter um creme, em seguida, coloque em um refratário e deixe esfriar.
Morangos picados.
Derreta o chocolate em banho-maria e quando estiver derretido, desligue o fogo e adicione o creme de leite e as 2 claras em neve misturadas com o açúcar.
Após esfriar, leve à geladeira para o chocolate endurecer.
Monte seu pavê com as camadas acima.