Deixe o brócolis de molho no vinagre por alguns minutos.
Corte as cenouras em tirinhas finas e pequenas.
Coloque para cozinhar o brócolis e a cenoura junto com o caldo de legumes até que fique “al dente”.
Escorra e reserve.
Coloque o macarrão instantâneo para cozinhar, também "al dente".
Escorra e reserve.
Frite o alho na margarina, até ele "suar", ou seja, não vai dourar e nem queimar.
Depois acresente a cebola.
Quando a cebola perder a água, acrescente a carne, o molho shoyu, o molho inglês e o açúcar.
Misture bem e acrecente a água.
Depois que esse caldo estiver fervendo acrecente o amido de milho diluído em 2 colheres de água e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
Em seguida, acrescente os legumes cozidos, a carne e o macarrão. Misture bem até que o caldo esteja encorpado com o macarrão.
Se preferir coloque salsinha.
Sirva quente.