Misturar tudo e formar uma farofa úmida.
Forrar a forma (24cm de diâmetro) e levar ao forno médio, pré-aquecido por exatamente 10 minutos.
Deixar esfriar antes de rechear.
Bater tudo no liquidificador, colocando a ricota por último e aos pedaços.
Colocar na massa assada e fria, e levar ao freezer por pelo o menos 3 horas.
Colocar sobre a torta quando a massa já estiver dura.
No caso da goiabada derretida, misture um pacote pequeno de goiabada com 1 xícara de água até a goiabada derreter e o caldo tomar uma consistência.
Esperar esfriar antes de colocar sobre o recheio.
É melhor manter o cheesecake no freezer, fica mais consistente. Quando servir, não deixar muito tempo fora da geladeira.