Name: Brownie
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 300 g de chocolate meio amargo; 2 xícaras de açúcar; 5 ovos; 150 g de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/4 de xícaras de nozes trituradas; 1/2 colher de chá de fermento em pó

Brownie

5/5 (2 avaliações)

Por Cris Segatto

50 min

Ingredientes (20 porções)

250 g de manteiga
300 g de chocolate meio amargo
2 xícaras de açúcar
5 ovos
150 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de xícaras de nozes trituradas
1/2 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte e enfarinhe uma assadeira de 20x30 cm. Reserve.

Passo 2 :

Pré-aqueça o forno em temperatura média, a cerca de 180°.

Passo 3 :

Pique o chocolate meio amargo, separe 50 g (acrescentar na massa) e coloque o restante em uma tigela.

Passo 4 :

Junte a manteiga e leve para derreter em banho-maria.

Passo 5 :

Bata levemente os ovos, adicione o açúcar e reserve.

Passo 6 :

Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó, reserve.

Passo 7 :

Assim que o chocolate e a manteiga estiverem bem derretidos, retire do banho-maria e junte a mistura de ovos, a essência de baunilha e misture novamente.