Em uma panela de pressão coloque um fio de óleo e frite a carne.
Adicione o caldo de carne, o creme de cebola, o molho de tomate e misture.
Coloque a água e o vinho e mexa bem.
Feche a panela e assim que chiar, cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a carne ficar macia.
Tire a pressão e coloque o champignon e o creme de leite.
Cozinhe por mais 3 minutos.
Misture bem e sirva com arroz branco.