Em uma bacia, escalde o fuba com um pouco de água quente.
Deixe esfriar um pouco para não queimar as mãos.
Junte os outros ingredientes, a água aos poucos e vá amassando com as mãos até formar uma massa bem homogenea.
Não faça muito mole.
Deixe descansar por uma meia hora ou até enxer bem a bacia (crescer bem).
Unte duas formas para pão, divida a massa em duas, coloque nas formas e deixe crescer mais novamente.
Coloque no forno aquecido (200º graus) e deixe ficar marrom.
Após, desligue a parte de cima do forno e deixe assar por mais 45 minutos.
Agora é só deixar esfriar.
Pode usar no lugar do fubá trigo ou 1/2 xícara de batatinha, batata ou arroz batido no liquidificador.
Obs: Se não quiser que a casca fique dura, passe um pouco de óleo quando os pães estiverem ainda quentes.
Enrole em um pano de prato e coloque em um pacote plástico ate que esfrie.
Fica mais macia.