Aqueça uma frigideira antiaderente.
Bata s ovos com um pouco de sal.
Faça uma omelete fina e reserve em um prato.
Na mesma frigideira, toste as fatias de pão de forma, untadas com manteiga.
Coloque as fatias de presunto na frigideira e, por cima, as de tomate.
Tempere com sal e orégano à gosto.
Cubra com as fatias de mussarela e tampe a frigideira por 3 minutinhos.
Retire e monte o lanche com o pão, o presunto, a mussarela, a alface e por cima a omelete.