Prepare todos os ingredientes antes.
Cozinhe a massa e reserve enquanto faz o molho.
Faça o molho branco com leite e a maizena e reserve.
Em uma outra panela frite o bacon, não é necessário óleo, o próprio bacon tem muito, e a linguiça calabresa, frite até apresentarem aspectos de pronto.
Em uma outra panela acrescente o óleo ou azeite, o alho e a cebola, quando começar a dourar acrescente o molho de tomate ou os tomates maduros, sem pele e semente, quando o molho estiver borbulhando leve também o bacon e a linguiça calabresa.
Acrescente o molho branco e desligue.
Em um refratário coloque a massa e um pouco de margarina a gosto, jogue o molho por cima, o coentro picado e o queijo, misture bem e aproveite essa delícia!