Frite a cebola no óleo até ficar transparente, junte o milho verde e o frango desfiado.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Refogue por mais 3 a 4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado.
Adicione o tomate e o cheiro verde e mexa bem.
Em uma forma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela.
Repita as camadas terminando com a mussarela.
Leve ao forno quente (190º), pré-aquecido, para gratinar a superfície, cerca de 20 minutos.