Name: Peixe ao molho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de merluza en rodelas; 300 g de frutos do mar; 1 copo de vinho branco; 2 ovos cozidos; 4 dentes de alho; 3 colheres de azeite de oliva; 1 litro de caldo de peixe; 2 colheres de farinha de trigo; Sal, pimenta e cheiro verde

Peixe ao molho

Por JACKELINE

20 min

Ingredientes (5 porções)

1 kg de merluza en rodelas
300 g de frutos do mar
1 copo de vinho branco
2 ovos cozidos
4 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
1 litro de caldo de peixe
2 colheres de farinha de trigo
Sal, pimenta e cheiro verde

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e frite o alho cortado bem fininho. Quando estiver dourado acrescentar o vinho, a farinha de trigo, o caldo de peixe e a pimenta. Mexer bem e quando estiver grosso, acrescentar o sal.