Misture no leite condensado as 3 gemas, depois que estiver bem misturado acrescente o leite de vaca e misture novamente.
Então leve ao fogo até abrir fervura e reserve.
Bata as claras em neve acrescente o açucar e bata até que fique em ponto de suspiro, acrescente o creme de leite e envolva levemente.
Molhar as bolachas no leite com achocolatado de sua preferência e forrar um refratário.
Colocar o creme de leite condensado e por último o de creme de leite.
Leve ao congelador por umas 6 horas.
Obs.: Esta receita pode ser feita sem as bolachas que também fica muito boa, pode ser feita com bis, ameixa, bolacha maisena.