Coloque a farinha com a erva-doce em uma bacia ou em cima da mesa.
Bata no liquidificador todos os ingredientes e jogue em cima da farinha misturando bem e depois sovando.
Para sovar a massa pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa.
Depois de crescida, divida em 3 pedaços iguais.
Estenda com um rolo e depois enrole a massa.
Coloque em formas que tenhas passado óleo ou distribua em tabuleiro enfarinhado.
Pincele com gema ou café para dar cor.
Deixe crescer novamente e coloque para assar com 200°.