Misturar os 3 ultimos ingredientes em uma tigela e reserve.
Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e colocar sobre a tigela, mexendo com uma colher.
Assar em forno baixo por 40 minutos.
A cobertura pode ser feita misturando 1 pacote de coco ralado de 50 g com 1 copo de leite e 1 e 1/2 copos de açúcar, apenas mexer bem e jogar por cima (não vai no fogo).