Sorvete igual ao industrializado
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Por Suely Wemmers

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os ovos e o açúcar.

Passo 2 :

Acrescentar a gordura vegetal em pedacinhos ao leite bem quente.

Passo 3 :

Este derreterá a gordura vegetal. Desligue o liquidificador e acrescente o sabor em pó da sua preferência e bata para misturar.

Passo 4 :

Leve a massa ao freezer, durante uns 30 minutos, mas que não endureça.

Passo 5 :

Coloque a massa na batedeira e acrescente um colher de chá de emulsificante para sorvete e bata durante uns 10 minutos.

Passo 6 :

Leve ao freezer novamente. O preparo é rápido, só o processo de gelar e bater que demora um pouco. Mas vale a pena!

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