Tirar as cascas da maçãs e reservar.
Picar as maçãs em pedacinhos e polvilhar com canela.
Misturar a farinha de trigo, as uvas passas, o fermento e o açúcar.
No liquidificador bater as cascas da maçãs, o óleo e os ovos.
Misturar com os outros ingredientes que já estão preparados.
Colocar em forma untada e levar ao forno à 180° por 25 minutos.
Fazer o teste com o palito.