Em uma bacia coloque a carne, o creme de cebola e misture bem (com a mão ou pá de silicone).
Deixe descansar 5 minutos.
Corte um pedaço de 30 x 40 cm de papel alumínio.
Coloque as tiras de bacon lado a lado sobre o papel alumínio.
Coloque a carne arrumando com as mãos dando forma de um cilindro por exemplo.
Erga as tiras do bacon como se abraçassem a carne.
Feche o papel alumínio.
Assar mais ou menos 1 hora.
Fica maravilhoso!
Pode servir com creme de milho; pode ser usado como hamburguer.
Dica: para quem gosta de incrementar receitas (como eu), às vezes coloco 2 tomates e 1 cebola pecados não muito pequenos junto com a carne, porque deixa a torta mais úmida.