Em uma panela, leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e o amido, até que se forme um creme.
Acrescente as claras em neve delicadamente, até que se incorpore no creme.
Divida o creme em 2 porções.
Em uma delas, acrescente o chocolate em pó.
Pique metade dos morangos e reserve.
Forre o fundo de um refratário médio com os morangos picados.
Acrescente um pouco do creme branco. Arrume os biscoitos umedecidos no guaraná por cima do creme.
Acrescente o creme de chocolate.
Repita essa operação, fazendo finas camadas, alternadas dos dois cremes e o morango, intercaladas com o biscoito.
Finalize com um dos cremes.
Leve à geladeira por 3 horas.
Para servir, faça raspas de chocolate, coloque por cima e decore com os morangos que restaram.
Fica uma delícia!