Name: Creme de ervilhas com palmito
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 lata de ervilha; 3 colheres (sopa) de cebola ralada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 1 vidro de palmito; Sal, pimenta a gosto

Creme de ervilhas com palmito

Por nilce carolina v. vettoretti

25 min

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1 lata de ervilha
3 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 vidro de palmito
Sal, pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata a ervilha coma a água no liquidificador, passe pela peneira e reserve.

Passo 2 :

Aqueça o óleo, refogue a cebola, polvilhe a farinha e mexa, junte aos poucos o leite mexendo rapidamente para não empelotar, misture a ervilha e 1 xícara da água do palmito e deixe ferver por alguns minutos.