Tempere o cação com sal e suco de limão, reserve.
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola até que ela murche.
Acrescente a farinha de trigo e misture.
Junte o tomate, sal e pimenta do reino e deixe cozinhar por 5 minutos mexendo sem parar.
Arrume as postas de cação na panela e espalhe azeitona.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando até que o peixe esteja cozido.
Sirva a seguir.