Dissolva a maizena no leite e leve ao fogo com o leite condensado, deixe engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
Reserve.
Para a cobertura, derreta em banho-maria o chocolate e acrescente o creme de leite. Em um refratário, coloque uma camada de morangos picados, uma camada de creme, outra de morango e por último, a cobertura de chocolate, leve para gelar.