Bater 3 claras em neve juntar as gemas e reservar.
Os legumes devem estar cortados e misturados.
Bater no liquidificador o trigo, o óleo e o leite, colocar em uma tigela e acrescentar misturando os legumes, os ovos e os temperos.
Assar em forma de buraco untada e polvilhada com farinha de trigo.
Desenforme fria.