Bater tudo na batedeira, por último acrescente as claras em neve.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Levar ao fogo o nescau.
Junte a manteiga, o leite, o açúcar, a pitada de sal até engrossar, ao retirar do fogo junte 1 cálice de licor de cacau e derrame por cima do bolo.