Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
Coloque em uma frigideira antiaderente e frite a panqueca dos dois lados.
Para o recheio, coloque numa panela o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne.
Deixe refogar, tempere com sal, por último coloque a couve.
Coloque o recheio na panqueca e enrole.
Forre uma travessa com as panquecas enroladas e as cubra com bastante queijo fatiado.
Sirva quente.