Em uma vasilha coloque a farinha, queijo ralado, creme de leite, sal, fermento e 1 ovo inteiro mais a clara do outro e reserve a gema para pincelar.
Misture tudo até obter uma massa homogênea, misture com as mãos, mas sem a necessidade de sovar, se necessário acrescente um pouco mais de farinha.
A massa fica semelhante à massa de pizza.
Divida a massa e estique com o auxílio do rolo, corte a massa em círculo coloque o recheio de sua preferência, use um garfo para fechar a massa.
Coloque em uma forma untada e pincele com a gema que ficou reservada.
O tempo de preparo é rápido quando estiver dourado esta pronto, mais ou menos 30 minutos.